Kandungan likopen di dalam tomat juga berperan sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas, melawan infeksi dan melindungi sel tubuh dari kerusakan.
Beberapa studi juga menyatakan bahwa likopen dan antioksidan yang tinggi pada tomat dapat mencegah gangguan selama kehamilan seperti preeklamsia, tekanan darah tinggi dan diabetes gestasional.
Baca Juga: Memahami Kondisi Ibu Hamil 1 Minggu Hingga 3 Minggu dan Rekomendasi Suplemen atau Asupan Vitamin
4. Meningkatkan daya tahan tubuh ibu hamil
Dalam satu buah tomat berukuran sedang terdapat sekitar 10-15 mg vitamin C, vitamin ini penting bagi ibu hamil untuk meningkatkan daya tahan tubuh, membantu penyerapan zat besi serta menjaga kekuatan tulang dan gigi.
Tidak hanya itu, vitamin C juga berperan dalam pembentukan organ janin di dalam kandungan diantaranya tulang, otot, gigi dan kulit. Jumlah vitamin C yang perlu dikonsumsi oleh ibu hamil adalah sekitar 80-85 mg/hari.
5. Menunjang kesehatan mata Ibu dan janin
Buah tomat adalah salah satu sumber utama vitamin A, dalam satu buah tomat terdapat sekitar 40-50 mikrogram vitamin A.
Vitamin ini berperan penting untuk menjaga kesehatan mata Ibu serta mendukung perkembangan organ janin di dalam kandungan terutama kedua matanya.