Network
JABABEKANEWA.COM - Jajanan kekinian yang larisnya kebangetan, Siapa sih yang gak tau jajanan satu ini. Tteokbokki, tteokbokki adalah kue beras yang ditumis dengan bumbu makanan ini berasal dari Negara Korea Selatan.
Buat pecinta drama Korea dan penikmat K-Pop pasti tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Mau tau cara membuatnya yuk baca resepnya sampai selesai:
Pertama siapkan 1 bungkus otak-otak ikan, kemudian potong otak-otaknya menyerong, penggunaan otak-otak ikan ini bisa diganti juga menggunakan bakso ikan.
Baca Juga: Resep Korean BBQ Ala Resto Dengan Bahan Minimalis, Bisa Coba Buat Varian BBQ Korea Dengan Resep Ini
Jika sudah selesai langsung saja kita goreng menggunakan minyak panas dan gunakan api sedang, setelah teksturnya garing langsung saja angkat kemudian tiriskan.
Setelah itu siapkan mangkuk kemudian masukkan 200 gram tepung beras, 125 gram tepung tapioka, serta 1 sdt garam kemudian aduk sampai tercampur rata.
Jika sudah sisihkan terlebih dahulu, siapkan panci kemudian didihkan 185 ml air setelah mendidih masukkan air panas kedalam tepung, masukkan secara bertahap sambil diaduk menggunakan spatula.
Baca Juga: Masak Daging Cuma Gitu Aja, Cobain Resep Ini Pasti Nambah Nasi Terus
Setelah menggumpal seperti ini bisa kita lanjutkan menguleni menggunakan tangan, uleni sampai adonannya kalis. Jangan ditunggu lama adonannya, langsung ambil sedikit adonan kemudian bentuk memanjang.
Untuk ukurannya kira-kira seukuran ibu jari, lakukan hal yang sama sampai semuanya selesai. Setelah itu didihkan 1 liter air kemudian tambahkan sedikit minyak goreng masukkan tteok yang sudah tadi kita buat kemudian rebus sampai mengambang.
