Network
JABABEKANEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat dua jenis BBQ Korea.
Bahan-bahan yang akan digunakan merupakan bahan-bahan lokal yang mudah didapat.
Pada resep kali ini, daging yang digunakan adalah tenderloin daging sapi dan ayam.
Resep Korean BBQ membuat daging sapi yang memiliki rasa manis dan asin dan untuk rasa ayamnya dibuat menjadi pedas.
Baca Juga: Masak Daging Cuma Gitu Aja, Cobain Resep Ini Pasti Nambah Nasi Terus
Siapkan bumbunya untuk membuat Korean BBQ diantaranya bawang putih, cabai hijau, dan selada.
Untuk bahan dasarnya yakni punya parutan bawang bombay, parutan jahe, parutan bawang putih, dan parutan buah pir.
Untuk saus sediakan kecap ikan, kecap asin, dan minyak wijen. Jika ingin versi lebih pedas, bisa tambahkan saus cabai. Bumbu lainnya adalah bubuk cabai dan biji wijen. Tak lupa siapkan gula merah, tetapi bisa juga menggunakan gula putih.
Jika memakai gula merah nantinya akan memberikan warna yang lebih cantik dan tidak akan mudah terbakar secepat gula putih.
Tambahkan lada hitam untuk daging sapi dan lada putih untuk ayam.
