Network
JABABEKANEWS.COM - Kunyit, bumbu yang biasa ditemukan dalam makanan Asia, telah diuji oleh para ilmuwan Barat dan mencapai efek tak terduga pada tubuh para atlet.
Menurut Medical Xpress, karya baru dari Nottingham Trent University (UK) menunjukkan bahwa orang yang berolahraga atau bekerja keras bisa mendapatkan manfaat besar hanya dengan 60 ml air dicampur kunyit, diminum dua kali sehari.
Latihan sederhana ini akan memungkinkan Anda pulih dengan cepat dibandingkan dengan mereka yang tidak minum air kunyit, sambil membantu menghindari rasa sakit karena melewatkan latihan berat, menurut sebuah makalah yang diterbitkan dalam jurnal medis Frontiers in Nutrions .
Efek ini disebabkan oleh fakta bahwa kurkumin yang ditemukan dalam kunyit - yang telah lama dikenal karena efek anti-inflamasinya - membantu mengurangi kadar sitokin inflamasi dalam darah yang terjadi setelah aktivitas fisik yang berat.
Baca Juga: 5 Jenis Makanan yang Bisa Mengurangi Resiko Gumpalan Darah yang Sangat Berbahaya
Untuk menguji efek kunyit, tim penulis yang dipimpin oleh Dr Dave Clayton dari Sekolah Sains dan Teknologi Universitas Nottingham Trent mengujinya pada sukarelawan yang merupakan pemain sepak bola yang memasuki periode pelatihan intensif secara langsung.
Setelah 7 hari masa tindak lanjut, mereka yang minum air kunyit dua kali sehari tampak sangat sehat dibandingkan dengan kelompok kontrol.
Secara khusus, kadar protein peradangan dalam darah kelompok kunyit secara signifikan lebih rendah daripada kelompok kontrol, dan mereka melaporkan lebih sedikit rasa sakit akibat kerusakan otot.
Tidak hanya membantu atlet merasa nyaman, efek kunyit juga secara tidak langsung membantu mereka menjalani hari latihan berikutnya dengan kesehatan yang lebih baik berkat pemulihan yang cepat.
Baca Juga: Masak atau Bungkus Makanan Pakai Alumunium Foil, Amankah?
Ini adalah solusi yang murah, mudah dan aman, alternatif minuman olahraga yang baik, dapat diterapkan secara efektif untuk para atlet bahkan orang biasa, terutama mereka yang berolahraga, berolahraga atau melakukan kerja keras.
Menambahkan kunyit ke dalam makanan sehari-hari juga sangat mudah, terutama bagi orang Asia. Jika orang Barat sering melengkapi dengan meminum air yang dicampur kunyit, banyak masakan Asia yang sudah memiliki masakan yang menggunakan kunyit sebagai bumbu resepnya.
Semakin banyak penelitian internasional yang menemukan kegunaan tak terduga dari rempah-rempah ini, termasuk sebagai suplemen makanan untuk melawan peradangan, meningkatkan kesehatan jantung, atau menyiapkan obat kanker.***
