Network
JABABEKA NEWS - Berikut kami bagikan daftar rekomendasi kuliner Bandung di tahun 2023.
Kuliner memang selalu menjadi hal yang paling banyak diburu.
Setiap daerah tentunya punya kuliner khas yang bisa dijadikan oleh-oleh atau langsung disantap di tempat.
Tentunya, daerah Bandung juga terkenal dengan jajanan kulinernya.
Untuk itu, jangan dilewatkan rekomendasi artikel rekomendasi kuliner Bandung tahun 2023 ini. Pastikan untuk membacanya sampai selesai ya.
Dilansir Jababekanews.com dari kanal Warung Kuliner, berikut daftar 7 wisata kuliner Bandung 2022 di malam hari yang wajib dicoba diantaranya adalah :
1. Batagor Hanjuang
Batagor Hanjuang sudah lama dikenal di kota Bandung. Bumbunya yang lezat dan khas membuat batagor Hanjuang digemari semua kalangan.
Jajanan di pinggir jalan yang berada di Bandung memang selalu menarik perhatian banyak orang, batagor alias bakso tahu goreng memang sudah sangat terkenal di berbagai penjuru tanah air.
Namun batagor Hanjuang Astina yang berada di kota Bandung Jawa Barat memiliki rasa dan aroma yang berbeda dari batagor lainnya.
Sungguh sangat menggoda umumnya jajanan Bandung yang terkenal ini adalah ciri khas kota Bandung.
Sekarang batagor sudah populer di Indonesia ada vendor asal Bandung yang sudah hijrah ke berbagai negara untuk mempromosikan kelezatan jajanan ini.
Jika ingin menikmati Cafe ala batagor bisa mencoba batagor Hanjuang Astina Kota Bandung Jawa Barat.
Batagor Hanjuang, menggunakan bumbu kacang yang sangat lengket digunakan sebagai bumbu batagor yang gurih dan berpadu dengan bakso tahu goreng.
Daging ikan tenggiri membuat citarasa tersendiri di mulut anda, rasakan kerenyahan gigitan.
Batagor Hanjuang Astina ini tidak hanya dikenal dikalangan masyarakat Bandung saja, banyak wisatawan yang datang dari luar kota kembang untuk menikmati kelezatan kuliner ala resto ini, perpaduan rasa bakso dan tahu goreng ala China ini dibuat sesuai resep rahasia.
Baca Juga: 4 Makanan yang Wajib Dikonsumsi Ibu Hamil Muda untuk Cegah Pendarahan, Bumil Wajib Tahu!
Baca Juga: Makanan yang Perlu Dihindari Oleh Penderita Sinusitis, Berikut Daftarnya Menurut Pakar Kesehatan
Baca Juga: Hati-hati Makanan Berbahaya Bagi Burung Kenari Jangan Salah Beri
2. Bubur ayam Bejo Kosambi
Bubur yang terletak di Jalan Baranangsiang depan pasar Kosambi Kota Bandung tersebut sudah berdiri sejak 1978, meskipun tampak sederhana namun rasa dari bubur ayam Bejo tidak bisa diragukan lagi.
Satu porsinya tersaji lengkap terdiri suwiran daging ayam jago, ati ampela, telur, bawang goreng dan seledri hanya dibanderol dengan harga Rp.10.000.
Sedangkan untuk setengah porsi bubur dipatok dengan harga Rp.7000 plus telur Rp.2000 dan tambah ati ampela Rp.3000 tidak usah takut kehabisan karena bubur Bejo Buka setiap hari 24 jam.
Bubur ayam adalah salah satu jajanan street culinary paling favorit di Bandung, selain di pagi hari kamu bisa menjadikan bubur ayam sebagai kuliner malam.
Kini bubur Bejo dikelola oleh generasi kedua yang sebelumnya dibuat oleh Pak Bejo pada tahun 1979, rasa aslinya tetap dipertahankan dan disukai banyak orang agar makin lezat bisa ditambahkan sate ampela dan telur rebus.
3. Perkedel Bondon
Perkedel bondon buka pukul 11.00 WIB, lokasinya sangat strategis tepat di seberang stasiun kereta api Bandung Jalan Kebon Jati No 41. Bandung.
Perkedel merupakan olahan kentang tumbuk yang digoreng dan bisa dipadukan dengan daging sapi, perkedel Bondon dibuat hanya dari kentang dan digoreng dengan penggorengan arang, disajikan dengan sambal terasi pedas dan beraroma khas membuatnya menjadi kuliner malam di Bandung yang harus dicicipi.
Kota Bandung memang jagonya wisata kuliner termasuk saat malam hari, perkedel Bondon adalah salah satu wisata kuliner malam yang paling legendaris di Kota Kembang.
Bahan dasar panganan ini sebenarnya sama dengan perkedel pada umumnya yakni kentang, bedanya perkedel Bondon dibuat dengan cara tradisional yakni menggunakan kompor arang.
4. Iga bakar
Kamu nampaknya harus mencoba salah satu tempat kuliner yang terdapat di Bandung, tempat kuliner tersebut adalah iga bakar si Jangkung.
Tempat kuliner ini sudah terkenal seantero Bandung Karena rasa iga bakarnya yang sangat enak dan benar-benar memanjakan lidah.
Para pencinta kuliner menyebut tempat ini adalah surga bagi para pecinta iga bakar. Iga bakar si Jangkung ini berlokasi di Jalan Cipaganti No. 75 Sukajadi Kota Bandung tepatnya di dekat masjid besar Cipaganti Kota Bandung.
Setiap harinya kuliner ini buka dari pukul 12.00 siang hingga pukul 20.00 malam. Kuliner Bandung yang satu ini selalu ramai pengunjung bahkan banyak orang yang rela mengantri untuk menikmati berbagai hidangan daging di tempat tersebut.
Iga bakar si Jangkung ini menyediakan berbagai macam olahan daging mulai dari olahan daging iga sapi, kemudian daging ayam dan kambing seperti iga bakar, kulit goreng, sate ayam, sate kambing, tongseng ayam, tongseng kambing, tongseng sapi, gulai kambing, kresengan ayam, kresengan sapi dan kresengan kambing. Selain itu disini juga terdapat sajian spesial nasi goreng dengan racikan daging tersebut.
5. Nasi kalong
Salah satu kedai makan yang ada di kota Bandung ini disebut nasi kalong yang terinspirasi dari kelelawar (kalong) ditambah dengan gelar top markotop hasil dari Pak Bondan Winarno.
Dahulu ketika mengunjungi tempat ini selain Pak Bondan kedai ini pun sering diliput oleh stasiun televisi nasional. Kedai ini semakin malam semakin asyik.
Baca Juga: Bunda Perlu Ketahui Penyebab Kontraksi Palsu, Berikut 6 Penyebab Kontraksi Palsu Pada Ibu Hamil
Nasi kalong memiliki nasi yang khas berwarna merah kehitaman menyerupai warna kalong. Kedai ini berlokasi di Jalan R E Martadinata, Jalan Riau No. 57 di samping Gereja HKBP Kota Bandung.
Salah satu alasan mengapa disebut nasi kalong yakni karena jam operasi kedai ini dari mulai dari 19.00 sampai pukul 03.00 dini hari.
Jika kamu berkunjung kesini kamu akan disajikan dua pilihan nasi yakni nasi putih biasa dan nasi merah kehitaman, nasi kalong ini terbuat dari beras merah yang ketika dimasak dicampur dengan kluwek sehingga ketika matang warna nasinya merah kehitaman.
Selain itu nasi kalong ini juga ditambah bumbu lain berupa ekstrak cabai dan bawang merah serta kelapa parut goreng sehingga memiliki rasa dan aroma yang khas.
6. Nasi kuning Pungkur
Nasi kuning biasa berjualan pada pagi hari sebagai menu santapan sarapan, namun lain dengan tempat yang satu ini. Mereka menjual nasi kuning di malam hari dengan menu yang sedikit berbeda dengan yang lainnya.
Tempat tersebut yakni memiliki nama nasi kuning Pungkur yang berlokasi di Jalan Pungkur, tepat sebelum pertigaan Jalan dan pasar Ancol. Tempat ini mulai beroperasi pada pukul 20.00 sampai dengan subuh.
Meskipun buka di malam hari tidak sedikit pengunjung yang datang kesini untuk sekedar membelinya sebagai hidangan makan malam dirumah atau disantap langsung ditempat.
7. Warung Sate Hm Harris
Tempat makan ini sudah melegenda bagi apalagi buat kalian yang doyan banget makan sate atau gulai kambing pasti ini masuk ke dalam list wiskul kalian di Bandung.
Bagaimana tidak legendaris warung sate Hm Harris ini sudah ada sejak dulu, Presiden Joko Widodo bulan Oktober tahun 2017 lalu pernah memesan 900 tusuk sate, 75 porsi gulai kambing, dan 75 gelas es jeruk.
Sate dan gule kambing Hm Harris ini buka setiap hari dari Senin-Minggu jam bukanya mulai 10.00 hingga pukul 16.00. kalau bisa hindari hari weekend karena pasti akan sangat ramai apalagi saat jam-jam makan siang dan malam.***
