Pada 1957, para pengusaha membuka banyak pabrik peralatan dapur di provinsi Lampang, Thailand.
Wilayah Lampang kaya akan material mineral lempung yang cocok menjadi bahan keramik untuk pembuatan Mangkuk Ayam Jago.
Saat Lampang memproduksi peralatan makan secara massal dengan desain ayam jantan atau ayam jago,
Mangkok Ayam Jago itu pun menjadi salah satu produk paling laris di pasaran.
Hal tersebut membawa kemakmuran dan keuntungan besar bagi penduduk Lampang.
Hingga saat ini, meski Lampang terus memproduksi Mangkok Ayam Jago atau Rooster Bowl
Namun, hanya sedikit pabrik yang mampu mendesain Mangkok Ayam sesuai dengan yang asli yang memakai bahan tradisional.
Meski punya nilai-nilai luhur, hari ini, produksi massal Mangkok Ayam atau Rooster Bowl telah banyak mengikis nilai-nilai yang adiluhung itu.
Apalagi produk mangkuk ayam berbahan plastik dengan tujuan hanya untuk melestarikan desain kuno.
Dengan berbagai variannya, sudah sulit menemukan bentuk Mangkok Ayam yang asli alias original.